BOTELLIN TONICA FEVER TREE CL

BOTELLA 20 CL - Caja: 24 Unds. / Precio Caja: 26,40 €
p Tonica Fever Tree p p Se cree que las propiedades curativas de la corteza del fever tree arbol de la fiebre se descubrieron cuando fue recetada a la condesa de Chinchon enferma de malaria enfermedad comunmente conocida como fiebre en Peru alrededor del p p Pero no fue hasta dos siglos despues cuando los soldados del ejercito britanico en un intento por prevenir la malaria en la India mezclaron la quinina extracto de la corteza del arbol de la fiebre con azucar y agua creando asi la primera Indian Tonic Water de la historia Debido a su sabor amargo decidieron mezclarla con ginebra y asi nacio la genuina bebida del Imperio Britanico el gin tonic p p Durante la epoca colonial y de la mano de los ingleses el gin tonic adquirio tal popularidad como bebida que la East India Company fue incapaz de proporcionar la quinina que se demandaba Como solucion intentaron cultivar el arbol de la fiebre con semillas ecuatorianas pero el arbol resultante era pobre en quinina p p Los holandeses tuvieron mas suerte con semillas peruanas suministradas por el explorador britanico Charles Ledger las mismas que siglos atras curaron a la condesa de Chinchon estas resultaron ser altamente productivas en quinina hasta ocho veces mas y proporcionaron a Holanda el monopolio del mercado de la quinina p p Fever Tree se dio a conocer en Espana de la mano del reconocido cocinero Ferran Adrià El chef se intereso por el uso de la tonica en su cocina y su amigo Richard Hamilton uno de los padres del Pop Art britanico y fiel bebedor de Fever Tree en el Reino Unido le regalo una botella de Fever Tree Premium Indian Tonic Water Adrià quedo admirado por su aroma y sabor y comenzo a servirla en elBulli y a investigar con ella hasta crear la Sopa de Agua tonica elaborada con Fever Tree que anadio a su menu de degustacion p p El reconocimiento de Fever Tree en el mundo de la gastronomia espanola no puede ser mejor Restaurantes con estrellas Michelin disponen de sus mixers y los consumen habitualmente p p El Celler de Can Roca Martin Berasategui y Ramon Freixa son algunos de ellos p p En cocteleria la gama de Fever Tree ha sido adoptada rapidamente por bartenders de primer nivel al darse cuenta de los beneficios que un gran mixer puede aportar a su carta de combinados p p Esta tonica esta fabricada por el procedimiento tradicional con agua de manantial quinina del arbol de la Fiebre Fever Tree de Ruanda azucar de cana acido citrico aceite de naranja y ralladura de limon p p Es una tonica no muy carbonatada con burbujas escasas y pequenas y muy cristalina Sabor suave sin demasiado amargor y escaso retrogusto a quinina y nada empalagosa Aroma a citricos p p Formato: botella de cl p p p p p p p
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